Dieser Kaffee ist äußerst elegant, raffiniert und von einem herrlichen, süßen Aroma geprägt. In seinem Geschmack dominieren Noten von Schokolade, Brombeeren und Mandarinen.
Die Reise dieses Kaffees beginnt auf dem Höhepunkt der Erntezeit. Die Kaffeebeeren sind zu diesem Zeitpunkt bereits voll ausgereift. Sobald sie beginnen, auf natürliche Weise vom Baum zu fallen, beginnen die Arbeiter mit dem Pflücken. Anschließend werden die Beeren auf dem Innenhof der Farm getrocknet. Um einen gleichmäßigen Feuchtigkeitsgehalt zu gewährleisten, wird dieser Prozess in einem automatischen Trockner abgeschlossen.
LAND: Brasilien
VARIETÄT: Yellow Catuai
RÖSTUNGSGRAD: Espresso
GESCHMACKSNOTEN: Schokolade, Brombeeren, Mandarin-Orangen
Zutaten: Geröstete Kaffeebohnen.
Lagerbedingungen: trocken und kühl lagern.
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